ОСНОВЫ СЕРВИСА
- Анна БутенкоАвтор и фасилитатор тренинга
- В ресторанном бизнесе более 13 лет
- Образование: Высшее Педагогическое ВГИИК
- Прошла путь от помощника официанта до территориального тренинг-менеджера Холдинга
ВАЖНО знать перед приходом на этот тренинг
Пожалуйста, учтите некоторые особенности данной обучающей программы, и обязательно передайте эту информацию сотруднику, которого вы запишите!
Дата тренингаЭтот тренинг состоится 10 сентября 2024 года, вторник
Тайминг тренингаЭтот тренинг начинается в 11:00 и заканчивается в 16:30. Покидать обучение раньше строго не рекомендуется.
Место проведенияЭтот тренинг будет проводиться в учебном центре V School на Соколе
Зачем тебе это:
Наша цель - получить базовые знания и структурировать свой сервис, сформировать осознанный подход, логику стандарта. Смотивировать себя на качественный сервис и понимание собственной выгоды от качественного сервиса
В этой программе мы будем обсуждать⤵️
• Модель сервиса (Технический, Эмоциональный, Базовый, Персонифицированный)
• Базовые ожидания Гостей
• Статусы Гостя
• 6 шагов сервиса (детальный разбор)
• Технический сервис, практика
А в итоге вы будете иметь в голове схему, по которой необходимо работать с любым столом, но не заученную, а логически выведенную.
В этой программе мы будем обсуждать⤵️
• Модель сервиса (Технический, Эмоциональный, Базовый, Персонифицированный)
• Базовые ожидания Гостей
• Статусы Гостя
• 6 шагов сервиса (детальный разбор)
• Технический сервис, практика
А в итоге вы будете иметь в голове схему, по которой необходимо работать с любым столом, но не заученную, а логически выведенную.