Цель тренинга – структурировать знания сервиса команды, сформировать осознанный подход, логику стандартов. Мотивация на комплексный качественный сервис.
В программе мы изучим:
• Модель сервиса (Технический, Эмоциональный, Базовый, Персонифицированный)
• Базовые ожидания Гостей
• Статусы Гостя
• 6 шагов сервиса (детальный разбор)
• Технический сервис, практика
Что Вы получите: четкое понимание базовых основ сервиса в ресторане, навык работы в стандартах.
Как Вы поймете, что тренинг был эффективен для Вас: по завершению участники сдают тест и навыковый экзамен.