Эффективное руководство сменой
В данной программе мы изучаем восемь блоков, которые помогают видеть день менеджера в ресторане комплексно, охватывая и товарооборот, и управление персоналом, и работу с гостями. После этого тренинга результаты внутренних проверок и Тайного Гостя больше не будут вас беспокоить.